Kitchen talk – Vom Essen (und Trinken) leben

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Wann:
08.08.20 um 20:00 – 22:00
2020-08-08T20:00:00+02:00
2020-08-08T22:00:00+02:00
Wo:
Koko in der Alten Gärtnerei
Heidestraße 34B
01127 Dresden

Heute geht es ausnahmsweise mal weniger um die Lebensmittel an sich, sondern vielmehr um die Menschen dahinter. Wie machen die das denn, ihr Einkommen mit der Herstellung von Lebensmitteln zu erwirtschaften?

So begegnen wir verschiedenen Unternehmen, Kollektiven und Einzelpersonen, die sich mit der Herstellung von Essen und Getränken selbstständig gemacht haben. Dabei lernen wir ihre unterschiedlichen Konzepte und Organisationsformen kennen, hören von allerlei Fallstricken und schlauen Lösungen und merken am Ende, dass es wohl doch gar nicht so unmöglich ist.
Anschließend gibt es bei gemütlicher Atmosphäre mit Drinks und Snacks Gelegenheit zum Austausch, zum Nachfragen und Netzwerkeln.

 

Dazu sprechen wir mit:

Elb-Ferment
Havelmi***
Kolle Mate
Veganett

 

Ob ihr einfach nur neugierig seid oder selbst schon länger mit dem Gedanken spielt, euch mit eurer eigenen Brause, eurem Aufstrich oder selbstgemachten Sauerkraut in die Erwerbstätigkeit stürzen wollt: kommt gerne vorbei und verbringt einen schönen Abend mit uns im Koko.